【资管观察04】风雨之后,餐饮业的别样彩虹


时间:2020-06-29 14:50:25作者: 点击:85次

  以往,餐饮行业有相对稳定的现金流,能够满足日常经营开销和扩张需求,对于资本的需求并不迫切,然而经此一疫,餐饮行业认识到了资本对于抵抗风险的重要意义,2020年以来,众多知名餐饮品牌开始增加与资本的接触,强化自身抗击风险的能力。

  数据来源:国家统计局

  ? 4月6日,海底捞被爆多款菜品涨价;

  从线上到线下,餐饮企业多维创新,产品之外,尚有营销,在数据和信息高度膨胀的时代,做好创意营销,增加曝光量是餐饮企业突破行业危机的关键。

  新型营销,点燃消费热情

  随着国内局势的舒缓,各行业也开始加速回血。收到影响最为严重的餐饮行业开始积极的寻找复苏的通路,然后在“后疫情时期”,消费者并不能及时接受价格的变动,即使是行业龙头企业,一旦发生价格变动也会引起消费者的多番质疑。




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